Traditionelle tschechische Restaurants

Traditionelles Restaurant in Prag
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Die tschechische Küche bietet einzigartige Geschmacksrichtungen und Kombinationen, die in anderen Teilen der Welt schwer zu finden sind. Dies bereichert das kulinarische Erlebnis und bietet eine Abwechslung zu bekannten internationalen Küchen. Traditionelle Gerichte werden oft aus lokalen Zutaten hergestellt, was zu frischen und authentischen Geschmackserlebnissen führt.

Wenn Sie in Prag ein Restaurant besuchen möchten, das traditionelle tschechische Speisen serviert, kommen unter anderem die folgenden Lokale infrage.

Hier sind fünf Restaurants in Prag, die traditionelle tschechische Küche anbieten und bei Touristen sehr beliebt sind:

Restaurant Mlynec

Das Restaurant Mlynec bietet eine moderne Herangehensweise an die tschechische Küche und liegt malerisch am Ufer der Moldau mit Blick auf die Karlsbrücke. Die Gerichte sind kunstvoll angerichtet und kombinieren saisonale und lokale Zutaten. Besonders empfehlenswert ist das Sechs-Gänge-Menü mit Weinbegleitung, das die besten Aromen der Küche hervorhebt. Das elegante Ambiente und der aufmerksame Service machen das Restaurant zu einem beliebten Treffpunkt für gehobene Ansprüche.

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Lokál Dlouhááá

Das Lokál Dlouháá ist ein beliebtes Restaurant, das für sein frisch gezapftes tschechisches Bier und seine authentische tschechische Küche bekannt ist. Es bietet eine moderne und trendige Atmosphäre mit offener Küche und Gemeinschaftstischen. Zu den Favoriten gehören gebratenes Schweinefleisch mit Sauerkraut und Knödeln sowie gebratener Käse mit Tartarsauce. Das Restaurant ist ideal für eine schnelle, aber traditionelle tschechische Mahlzeit.

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Restaurace Mlejnice

Das Restaurace Mlejnice liegt in der Nähe des Altstädter Rings und bietet eine gemütliche, rustikale Atmosphäre mit dekorativen Wand- und Deckenelementen. Es ist bekannt für seine leckeren traditionellen Gerichte wie Gulasch und Schweinehals. Besucher loben das freundliche Personal und die durchweg schmackhaften Speisen. Es wird empfohlen, frühzeitig zu kommen oder eine telefonische Reservierung vorzunehmen, da es in Stoßzeiten zu Wartezeiten kommen kann.

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U Fleků

U Fleků ist eine historische Gaststätte und Brauerei, die seit 1499 in Betrieb ist. Es bietet ein einzigartiges Erlebnis mit einer mittelalterlichen Brauhausatmosphäre, langen Gemeinschaftstischen und einem Akkordeonspieler, der für Unterhaltung sorgt. Zu den Spezialitäten gehören traditionelle tschechische Gerichte wie Schweineknie und hausgemachte Würste, die mit dem hauseigenen dunklen Lagerbier genossen werden können. Das Restaurant ist besonders für sein 13° U Fleků Bier und seine unvergessliche Atmosphäre bekannt.

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U Modré Kachničky

U Modré Kachničky ist ein gemütliches Restaurant im Herzen der Altstadt, das für seine exquisiten Entengerichte bekannt ist. Das Ambiente ist warm und einladend, und die Speisekarte bietet Highlights wie gebratene Ente mit Rotkohl und Knödeln oder Entenleberpastete. Die umfangreiche Weinkarte mit tschechischen Weinen rundet das kulinarische Erlebnis ab. Das Restaurant ist ideal für diejenigen, die die traditionelle tschechische Küche in einem intimen und charmanten Rahmen genießen möchten.

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Tschechisches Restaurant von innen
Altes Resraurant in Prag

Typische tschechische Gerichte

  • Svíčková na smetaně: Ein Rindfleischgericht, das in einer sahnigen Gemüsesoße mit Wurzelgemüse und Gewürzen serviert wird. Es wird oft mit Knödeln (houskové knedlíky) und Preiselbeeren serviert.
  • Vepřo knedlo zelo: Schweinebraten mit Sauerkraut und Knödeln. Dies ist eines der bekanntesten tschechischen Gerichte und ein Muss für jeden Besucher.
  • Guláš: Ein herzhaftes Eintopfgericht, das aus Rind- oder Schweinefleisch mit Zwiebeln, Paprika und Gewürzen besteht. Es wird oft mit Brot oder Knödeln serviert.
  • Smažený sýr: Panierter und gebratener Käse, der normalerweise mit Pommes frites und Tartarsoße serviert wird. Dies ist ein beliebtes Gericht, besonders bei Vegetariern.

Hier finden Sie eine Übersicht tschechischer Gerichte.